
Bizans Mutfağı (3) Ekmek, Yulaf Lapası, Tahıllar
Bu coğrafyanın İmparatorluklarının her zaman ekmek ile sorunu olmuştur. Tahıl ihtiyacı ve kentlerin yiyecek ihtiyacı her zaman birinci sorun olmuştur. Ekmek koca İmparatorlukları tarihten bile silmiştir. Roma imparatorluğunun karışıklık dönemlerine bakarsak, Mısır
Özdenbekir KARAKAŞ
25 Nisan 2021
DEVAMI